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2011年 07月 13日 ( 1 )

岩牡蠣

7/13()

京都のバタやんサン & えいこサンから、
夏の味覚「岩牡蠣」が送られて来ました~♪

「夏ガキ」とも言われるイワガキは、
マガキに比べるとかなり大きいですね!!
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蒸し牡蠣にしても、こんなに大きい!
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一般的な、真牡蠣だと夏場は産卵期で食用にならないのですが、
岩牡蠣は逆に夏に旬を迎える品種なんですね~♪

味も濃厚で1度味わうと、フツーの真牡蠣は物足りなくなります。

バタやんサン & えいこサン、ありがとうございます!!
by infiniti_q45_213 | 2011-07-13 21:28 | Trackback | Comments(0)