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札幌YAOYA會 〜メガ3 40歳の誕生祝い in 鮨 西光〜 その1

2012.5.21 MEGA3 40th Birthday

相方、メガ3 の40歳の
誕生祝いを鮨 西光
(南5西3第4グリーンBLD B1F)
にて、YAOYA會メンバー
が開催してくれました〜♪
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食べた料理の
1部を紹介します。

銀宝(ギンポ)の
西京焼と煮白魚
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本マグロ 大トロ
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赤シマ海老
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釣りキンキ
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石垣貝
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蝦蛄
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煮穴子
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本マグロ 赤身
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蝦夷バフンウニ
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その他、多数を
美味しく頂きました!!

鮨 西光の西牧さんは
オイラと同じあだ名の
「マッキー」(笑)

Wマッキーで記念撮影!!
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ナント! 西牧さんから、
MEGA3に誕生祝いで
トキシラズのハラスを
もらいました!!
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トキシラズは秋に
獲れる鮭と全く同じ
シロサケですが、
産卵期では無いので
筋子や白子が無く、
その分の栄養が
身に回って脂が
たっぷりノッています。

刺し身と塩焼き
半々で頂きました♪

脂ノリノリで
キングみたいでした!

メチャ美味しかった!

西牧さん!

ありがとうございます!!

その2へ つづく
by infiniti_q45_213 | 2012-05-22 20:09 | 未分類 | Trackback | Comments(0)